Um dos meus blogues favoritos, o GARFICOPO, deu o mote, e saí imediatamente para comprar grelos, alheira e broa, bem amarelinha. E desta saída às compras voltei com o jantar.
Água a ferver, grelos lá para dentro, com duas folhas de louro e sal.
Esfarelei a alheira para dentro da frigideira, lume, deixei corar, ... como a alheira era muito sequinha, tive de acrescentar azeite, e a broa cortada em cubos lá para dentro!
Envolvi esta mistura e deixei fritar a broa. Algumas mexidelas com jeitinho para manter os cubos da broa e estava o jantar pronto.
Num pirex que levei para a mesa fiz uma cama com os grelos, bem escorridos, azeite, e deitei por cima a mistura de alheira e broa. Enfeitei com azeitonas e passei um bom bocado, praticamente em silêncio, até acabar o jantar.
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