sexta-feira, 19 de setembro de 2014

Scourgetti aglio olio



Mania, ... :) das coisas "saudáveis"... :) vi há tempos uma foto que me passou a tirar o sono desd'então, ... a foto era esta:



E, ... a verdade é que não descansei enquanto não comprei uma maquininha como a utilizada para esta receita, ... 

Hoje, no próprio dia, utilizei a máquina e voltei ao blog! :)

A receita de estreia é do mais simples que há:
1 curgete, "esparguetada"
alhos
pimenta
sal
azeite

Azeite na sertã, lume forte, alhos para dentro, curgete para dentro, pimenta preta, lume forte, umas viradelas, e sal, só ao fim para não passar o tempo todo a "chupar" água para fora da curgete.


E, ... para quem não acha bem que a massa seja partida, nem na hora de comer, ... boa sorte:


Feliz por voltar ao blog, ... Zé.